北川舞的筆下世界

以往清洗葡萄總會有種到底乾淨了沒的疑惑

一顆一顆搓應該會瘋掉

整串整串沖應該很難達成目標

當然，有人一點都不在意

有洗沒洗都沒關係

只管豪邁地給它吃下去

不過，自從有了孩子後

媽咪就開始擔心農藥殘留的問題

尤其是孩子又特愛吃無籽葡萄

所以得找個好方法來處理一下

古早前，我們曾經用過臭氧清洗器

但……最後還是放棄了，因為那根出氣管永遠會進水

應該是我們笨吧！高科技的東西不習慣

最後，總算找到了一個自以為好的方法

這概念來自一則電視廣告(蔓越莓)

我們用了粉久了，挺好用的

分享給大家參考一下

清洗步驟如下：

1.      先用剪刀把葡萄連著蒂頭剪下，要一顆一顆剪喔！

 (別恨我，這樣會洗得比較乾淨)

 為何要連著蒂頭呢？

 因為這樣才不會在清洗時，讓葡萄把水給吸收進去

 吸進水的葡萄容易壞得快，況且吸進去的還是洗葡萄的水

2.      選一個兩件式的子母洗菜瀝水籃，有濾網的那種喔！

 要能套在一起的，這樣才可以進行最重要的洗滌動作

3.      使用安全的蔬果洗滌劑，滴在底層的籃子裡。

 我們都是使用嬰幼兒奶瓶洗滌劑

 到底安不安全我也不確定

 廠商既然這麼宣稱，就姑且相信一下囉！

 只要滴一點點即可，別當蜂蜜或醬汁淋啊！

 說不定改天又被踢爆有含XXX

 用少一點，毒得比較慢

4.      先將水注滿整個籃子，大力地沖刷也行

 你將會看到許多的泡泡，別怕！就是這樣

5.      將裝有葡萄的濾網籃置入

 然後不斷地上下來回搖動，持續一陣子

 (微微的提起濾網3~5公分，再壓入水中)

 你會看到愈來愈多的泡泡浮上來

 此時水會隨著動作溢出，且愈洗水量愈少

 可以再加水進去，或者你要持續加水也行

 至於要多久，見仁見智，我通常是洗30秒

  這原理是經由快速的上下攪動

  靠水的迴流壓力來清洗每一顆葡萄

6.      洗淨一次後，將水倒掉，用清水沖刷籃子

 將泡泡沖洗乾淨，然後開始洗清三次

 洗清的方式與上個步驟一致，不斷地上下來回搖動

 只不過用的是乾淨的清水

7.      最後瀝乾，用開水或過濾水沖一遍即可食用

 你會發現葡萄是『滑溜』的喔！

 只是吃的時候記得把蒂頭拔掉

PS：  同樣的方式可以拿來洗小番茄、櫻桃…

          凡是顆粒狀，而且不會搖晃洗破皮的應該都可以